রোম, মে 5 – জাতিসংঘের বিশ্ব খাদ্য সংস্থার মূল্য সূচক এপ্রিল মাসে প্রথমবারের মতো বেড়েছে, তবে ইউক্রেনে রাশিয়ার আক্রমণের পরে 2022 সালের মার্চ মাসে রেকর্ড উচ্চ আঘাতের এখনও প্রায় 20% কম।
ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশন (এফএও) মূল্য সূচক, যা বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে বেশি বাণিজ্য করা খাদ্য পণ্যগুলিকে ট্র্যাক করে, গত মাসে গড়ে 127.2 পয়েন্ট ছিল মার্চ মাসে 126.5 এর বিপরীতে, সংস্থাটি শুক্রবার বলেছে।
রোম-ভিত্তিক সংস্থাটি বলেছে এপ্রিলে বৃদ্ধি চিনি, মাংস এবং চালের উচ্চ মূল্যকে প্রতিফলিত করে দুগ্ধ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মূল্য সূচকের পতনকে অফসেট করেছে।
FAO প্রধান অর্থনীতিবিদ ম্যাক্সিমো তোরেরো বলেছেন, “অর্থনীতিগুলি উল্লেখযোগ্য মন্দা থেকে পুনরুদ্ধার করায় চাহিদা বৃদ্ধি পাবে, খাদ্যের দামের উপর ঊর্ধ্বমুখী চাপ সৃষ্টি করবে।”
চিনির মূল্য সূচক মার্চ থেকে 17.6% বেড়েছে, যা অক্টোবর 2011 থেকে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে। FAO বলেছে এই বৃদ্ধি ভারত ও চীনের উৎপাদন পূর্বাভাসের নিম্নমুখী সংশোধনের সাথে পূর্বের-প্রত্যাশিত আউটপুটগুলির সাথে নিম্নমুখী সংশোধনের পরে কঠোর সরবরাহের উদ্বেগের সাথে যুক্ত ছিল থাইল্যান্ড এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে।
যদিও মাংসের সূচক মাসে মাসে 1.3% বেড়েছে, দুগ্ধের দাম 1.7% কমেছে, উদ্ভিজ্জ তেলের দাম কমেছে 1.3% এবং খাদ্যশস্যের মূল্য সূচক 1.7% হ্রাস পেয়েছে, বিশ্বের সমস্ত প্রধান শস্যের দামের পতনের সাথে চালের দাম বৃদ্ধির চেয়ে বেশি হয়েছে।
“চালের দাম বৃদ্ধি অত্যন্ত উদ্বেগজনক এবং এটি অপরিহার্য যে গম এবং ভুট্টার অন্য কোন স্পাইক এড়াতে কৃষ্ণ সাগরের উদ্যোগটি পুনর্নবীকরণ করা হয়,” কৃষ্ণ সাগরের মাধ্যমে ইউক্রেনীয় শস্য রপ্তানির অনুমতি দেওয়ার জন্য একটি চুক্তির কথা উল্লেখ করে টোরেরো বলেন।
খাদ্যশস্য সরবরাহ এবং চাহিদার উপর একটি পৃথক প্রতিবেদনে, FAO 2023 সালে 785 মিলিয়ন টন বিশ্ব গমের উৎপাদনের পূর্বাভাস দিয়েছে, যা 2022 স্তরের সামান্য নিচে কিন্তু তা সত্ত্বেও রেকর্ডে দ্বিতীয় বৃহত্তম ফলন।
“(The) 2023/24 নিরক্ষরেখা বরাবর এবং দক্ষিণে ধান উৎপাদনের সম্ভাবনা মিশ্রিত, মূলত লা নিনা ইভেন্টের আঞ্চলিক বৈচিত্র্যপূর্ণ প্রভাবের কারণে,” FAO বলেছে৷
FAO 2022 সালে বিশ্ব শস্য উৎপাদনের পূর্বাভাস পূর্ববর্তী 2.777 বিলিয়ন থেকে 2.785 বিলিয়ন টনে উন্নীত করেছে, যা আগের বছরের থেকে মাত্র 1.0% কম।
2022/23 সময়কালে বিশ্ব খাদ্যশস্যের ব্যবহার 2.780 বিলিয়ন টন দেখা গেছে, FAO বলেছে, 2021/22 থেকে 0.7% কম। 2022/2023 মরসুমের শেষ নাগাদ বিশ্ব শস্যের মজুদ তাদের শুরুর স্তর থেকে 0.2% কমে 855 মিলিয়ন টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
