বৃহস্পতিবার দেরীতে 2022 সালের জন্য বছরে প্রায় 80% বার্ষিক বৃদ্ধি পোস্ট করার পরে চীনের বৃহত্তম হটপট চেইন হাইডিলাও-এর বিদেশী ইউনিট এই বছর লাভে ফিরে আসার আশা করছে।
Haidilao International Holding’s বিদেশী ইউনিট, সুপার হাই ইন্টারন্যাশনাল হোল্ডিং, 2021 সালে $150.8 মিলিয়নের ক্ষতির তুলনায়, 2022-এর জন্য $558.2 মিলিয়ন আয় এবং $41.3 মিলিয়নের নিট ক্ষতি পোস্ট করেছে।
“আমরা আমাদের ক্ষতি উল্লেখযোগ্যভাবে সংকুচিত করেছি। সামগ্রিকভাবে, আমরা 2022 সালে আমাদের পারফরম্যান্সে সন্তুষ্ট এবং এই বছরের সাথে আশাবাদী,” হ্যাদিলাওর বিদেশী ইউনিটের সিইও 50 বছর বয়সী ঝো ঝাওচেং একটি সাক্ষাৎকারে রয়টার্সকে বলেছেন।
“এ বছর লাভে ফিরে আসার সুযোগ আছে আমরা আশাবাদী,” তিনি বলেন।
মূলত 1994 সালে চীনের সিচুয়ান প্রদেশে প্রতিষ্ঠিত, হাইডিলাও এখন চীন জুড়ে 1,300টিরও বেশি স্টোর পরিচালনা করে, একটি সাম্প্রদায়িক খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে যেখানে পৃষ্ঠপোষকরা তাদের টেবিলের কেন্দ্রে একটি স্যুপে মাংস এবং শাকসবজির প্লেট রান্না করেন।
চীনা অঞ্চলের বাইরে সমস্ত হাইদিলাও রেস্তোরাঁর তত্ত্বাবধান করে, ঝৌ তার আশাবাদকে COVID-19 নিষেধাজ্ঞাগুলি শিথিল করা এবং নতুন স্টোর খোলার জন্য দায়ী করেছেন।
“ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের মতো উৎসব মরসুমে দেখা ভিড় এবং ব্যয় ইতিমধ্যেই প্রাক-কোভিড স্তরে ফিরে এসেছে,” ঝু বলেছেন।
সবচেয়ে দ্রুত প্রবৃদ্ধি দেখা গেছে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বাজারে।
Haidilao এই বছর ফিলিপাইনে তার প্রথম স্টোর খুলবে Zhou বলেন।
Haidilao-এর বর্তমানে বিদেশে 114টি স্টোর রয়েছে, যার মধ্যে একটি নতুন স্টোর রয়েছে যা এই মাসে দুবাইতে খোলা হয়েছে, মধ্যপ্রাচ্যের বাজারে এটির প্রথম উদ্যোগ।
এই বছর বিদেশে নতুন স্টোর খোলার গতি গত বছরের মতো হবে যখন 17টি নতুন স্টোর যুক্ত করা হয়েছিল, ঝু বলেছেন।
“আমরা নতুন দোকান খোলার বিষয়ে বিচক্ষণ,” তিনি বলেন, এটি 2020 থেকে শিখে নেওয়া একটি কঠিন পাঠ ছিল যখন কোম্পানিটি চীন জুড়ে 400 টিরও বেশি নতুন রেস্তোঁরা এবং কিছু বিদেশী বাজারে খুলেছিল, কিন্তু খুব শীঘ্রই 200 টিরও বেশি স্টোর বন্ধ করতে হয়েছিল। ক্ষতি কমাতে।
হাইদিলাও ইন্টারন্যাশনাল হোল্ডিং সুপার হাই ইন্টারন্যাশনাল হোল্ডিং গঠনের জন্য তার বিদেশী ইউনিটগুলি তৈরি করে এবং ডিসেম্বরে হংকংয়ে তালিকাভুক্ত করে।
এই পদক্ষেপটি শেয়ারহোল্ডারদের স্বার্থে ছিল, ঝৌ এর মতে, কারণ চীন এবং বিদেশী বাজারের হাইডিলাওর উন্নয়নের গতি ভিন্ন।
2012 সালে সিঙ্গাপুরে তার প্রথম বিদেশী স্টোর খোলার কথা উল্লেখ করে এবং গত বছর বিদেশী ইউনিট তালিকাভুক্ত করার জন্য যথেষ্ট আত্মবিশ্বাসের কথা উল্লেখ করে ঝো বলেন, “একটি তলোয়ারকে ধারালো করতে 10 বছর সময় লাগে।”