ভারতে চলছে জি২০’র ১৮তম শীর্ষ সম্মেলন। এতে অংশ নিতে সস্ত্রীক অনেক নেতাই উপস্থিত হয়েছেন। নেতাদের জন্য এজেন্ডা থাকলেও তাদের স্ত্রীদের জন্য কি আয়োজন রেখেছে ভারত?
সম্মেলনে আসা নেতারাই শুধু দুদিন ব্যস্ত থাকবেন না। তাদের স্ত্রীদের জন্যেও সমানভাবে এজেন্ডা আছে। তাদের এই সফরে ন্যাশনাল গ্যালারি অব মডার্ন আর্ট পরিদর্শন করানো হবে। সেখানে তাদের জন্য থাকবে দুপুরের খাবারও।
এরপরে তারা ভারতীয় কারুশিল্পের একটি প্রদর্শনী পরিদর্শন করবেন। তাদের রাজঘাটের ভারতীয় স্বাধীনতার প্রতীক মহাত্মা গান্ধীর স্মৃতিসৌধেও নিয়ে যাওয়া হবে। এখানে সফরকারী যেকোনো বিশিষ্ট ব্যক্তিকেই নিয়ে আসা হয়।
তবে তাদের ভ্রমণের উল্লেখযোগ্য আকর্ষণ হিসেবে দিল্লির পুসা এলাকার একটি বাজরা খামার পরিদর্শন করানো হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। ভারত বেশ কয়েক বছর ধরে এই ঐতিহ্যবাহী শস্যের প্রচার করে আসছে।
বাজরা (Pearl Millet) হলো ঘাসজাতীয় একটি দানাদার শস্য। এটি গ্লুটেনমুক্ত, ফাইবার শস্যসমৃদ্ধ, পুষ্টিকর এবং সহজে হজমযোগ্য সুপারফুড হিসেবেও বিবেচিত। এটি আকার ও আকৃতির দিক থেকে বার্লির সঙ্গে সাদৃশ্যপূর্ণ, তবে এতে ফাইবার আছে বার্লির চেয়েও বেশি। প্রাগৈতিহাসিককাল থেকে ভারত ও আফ্রিকায় এটির ব্যাপক চাষ হয়ে আসছে।
একজন সরকারি কর্মকর্তা বলেছেন, খামারে জি২০ সম্মেলনে আসা নেতা এবং তাদের স্ত্রীরা সেখানে জন্মানো বাজরার নয়টি জাত দেখতে পাবেন। তারা কৃষকদের সঙ্গে দেখা করবেন, সেলিব্রিটি শেফদের রান্না দেখবেন এবং সম্পূর্ণ বাজরা থেকে তৈরি খাবার খাবেন।
