পাবের মালিক জুন জুং-সুকের জন্য, সিউলের একসময়ের প্রাণবন্ত নকডু স্ট্রিট আগের মতো ছিল না যখন লোকেরা কোরিয়ান মুং বিন প্যানকেক এবং জ্বলন্ত স্থানীয় রাইস ওয়াইন ম্যাকজিওলির শট নিয়ে তাদের দিন শেষ করার জন্য টেবিলের জন্য সারিবদ্ধ ছিল।
নিয়ন-আলোক গলি এবং রাস্তার পাশে অর্ধ-খালি পাব এবং বারগুলি এখন আরও সাধারণ দৃশ্য, যা দক্ষিণ কোরিয়ার একসময়ের কুখ্যাত মদ্যপানের সংস্কৃতিতে তীব্র পরিবর্তনের একটি চিহ্ন।
কর্পোরেট কোরিয়ার হোসিক বা কাজের পরে মদ্যপানের গতি কমে যাওয়া, তরুণ নারী কর্মীদের একটি সাহসী শ্রেণীর উত্থান যারা এই মাতাল সেশনের অংশ হতে অস্বীকার করছে এবং তাদের মানিব্যাগ খুলতে ভোক্তাদের সাধারণ অনীহা দ্বারা এই পরিবর্তনটি চালিত হয়েছে। উচ্চ সুদের হার এবং দীর্ঘস্থায়ী মুদ্রাস্ফীতির কারণে।
ব্যবহার মন্দা জুনের মতো জনপ্রিয় দ্বিতীয় রাউন্ডের জায়গাগুলিতে একটি বড় ধাক্কা দিয়েছে এবং এশিয়ার চতুর্থ-বৃহত্তর অর্থনীতিতে অভ্যন্তরীণ চাহিদার ব্যাপক মন্দাকে প্রতিফলিত করে যা তৃতীয় ত্রৈমাসিকে সবেমাত্র বৃদ্ধি পায়।
এটি নোরাবাংস বা গানের ঘর থেকে খুচরা ভাড়া এবং মা-এন্ড-পপ পাবগুলিতে দক্ষিণ কোরিয়ার ব্যবসার মুখোমুখি হওয়া চ্যালেঞ্জগুলিকেও আন্ডারলাইন করে৷
“আমি আর কাউকে মাতাল দেখতে পাচ্ছি না। এখানকার রাস্তাঘাট ঠাসাঠাসি হয়ে যেত…সেটা অনেক আগেই চলে গেছে,” জুন, 77, একটি খালি হলওয়ের দিকে তাকিয়ে বলেছিলেন যেটি একসময় এপিটি-তে মদ্যপানের গেম খেলার মতো লোকেদের ভিড় ছিল।
যদিও উচ্চতর ধারের খরচ সাধারণভাবে ভোক্তাদের জন্য ক্ষতিকর থাকে, জুনের মতো দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যাওয়া মম-এন্ড-পপ বিয়ার হলগুলি দক্ষিণ কোরিয়ার হার্ড-ড্রিংকিং সংস্কৃতির পরিবর্তনের দিকে ইঙ্গিত করে যে অন্যান্য আরও স্থায়ী শক্তিগুলি খেলতে চলেছে৷
এই অঞ্চল জুড়ে স্বাস্থ্য-সচেতন তরুণ প্রজন্মের উত্থান একটি মূল কারণ।
প্রতিবেশী জাপানে, উদাহরণস্বরূপ, স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধি এবং মহামারী দ্বারা সৃষ্ট নমনীয় কাজের শৈলীও তাদের অ্যালকোহল সেবন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করেছে, ইউরোমনিটরের একটি সমীক্ষা অনুসারে।
বাড়িতে, সিউল হাইকোর্টের 2007 সালের একটি রায়ের পরের বছরগুলিতে যা অধস্তনদের অ্যালকোহল পান করতে বাধ্য করাকে অপরাধ বলে মনে করেছিল, ক্রমবর্ধমান সংখ্যক নারী হোসিক সম্পর্কে অভিযোগ করতে শুরু করেছে কারণ এটি শিশুর যত্ন নেওয়া থেকে দূরে থাকে এবং ঝুঁকির কারণে যৌন হয়রানির সম্ভাবনা দেখা দেয়।
হেইলি কিম (একটি অটো পার্টস কোম্পানির একজন 40 বছর বয়সী অফিস কর্মী) বলেছে কাজের পরে খাবার এবং পানীয় জমায়েতের ম্লান হওয়ার কারণটি কমবয়সী এবং আরও স্পষ্টভাষী নারী সহকর্মীদের ক্রমবর্ধমান উপস্থিতির জন্য।
তিনি বলেন, 2016 সালে একটি দুর্নীতিবিরোধী আইনের প্রবর্তন যা দুর্নীতি দূর করার জন্য সরকারি কর্মকর্তাদের খাবারের খরচের ওপর সীমাবদ্ধতা আরোপ করেছে।
“একটি প্যাটার্ন ছিল: গ্রিলড শুয়োরের মাংস দিয়ে শুরু করে, তারপরে একটি বিয়ারের জায়গায় 2-চা (দ্বিতীয় রাউন্ড), তারপরে হাত ধরে একটি নোরায়েবাং-এ গান গাওয়া। আমরা অবশ্যই এটি আর করি না।”
সংখ্যা গল্প বলে
দক্ষিণ কোরিয়ায় অ্যালকোহল সেবন 2015 সালের সর্বোচ্চ থেকে 12% কমেছে, যা অর্থনৈতিক সহযোগিতা ও উন্নত দেশগুলির মধ্যে দ্বিতীয় দ্রুততম হারে পতনের হার।
সাম্প্রতিক উপলব্ধ পরিসংখ্যান অনুসারে, স্থানীয় খাবারের দোকানগুলিতে বিক্রয় পরিমাপের একটি সূচক গত বছর রেকর্ড সর্বনিম্ন 88.4-এ ছিল, যখন 2020 সালে 28,758 থেকে নোরাবাংয়ের সংখ্যা 25,990-এ নেমে এসেছে, একটি বাণিজ্য সমিতি বলেছে।
জংনো পর্যন্ত অভ্যন্তরীণভাবে মাত্র এক ঘন্টার ড্রাইভ একটি বিরক্তিকর দৃশ্য প্রকাশ করে কারণ অফিস বিল্ডিং দ্বারা ঘেরা খুচরা রাস্তাগুলি বন্ধ দোকানের সামনে এবং নোরাবাংগুলিতে ইজারা দেওয়ার জন্য চিহ্ন দ্বারা বিন্দুযুক্ত ছিল৷
‘অল ডাচ নাও’
দক্ষিণ কোরিয়ায় বিশ্বের অন্যতম স্ব-নিযুক্ত লোক রয়েছে, চাকরির বাজারের প্রায় 25%, OECD দেশগুলির মধ্যে গড়ে 15% এর চেয়ে অনেক বেশি, এটিকে মন্দার জন্য বিশেষভাবে ঝুঁকিপূর্ণ করে তুলেছে।
বিবর্ণ নাইটলাইফের দৃশ্য এবং বন্ধ নোরাবাংগুলি নীতিনির্ধারকদের জন্য একটি বড় সমস্যা তুলে ধরে: কীভাবে কঠিন রপ্তানি এবং দুর্বল অভ্যন্তরীণ ভোগের মধ্যে একটি বৈষম্য মোকাবেলা করা যায়।
জোরালো বাহ্যিক চাহিদা বৃহত্তর অর্থনৈতিক শক্তিতে যোগান দিচ্ছে না, বর্তমান রেট-কটিং চক্রে অর্থনীতির জন্য একটি নরম অবতরণ প্রকৌশলী করার জন্য ব্যাংক অফ কোরিয়ার অনুসন্ধানকে জটিল করে তুলছে।
কোরিয়া ডেভেলপমেন্ট ইনস্টিটিউটের অর্থনীতিবিদ লি জিন-কুক বলেন, “দুর্বল অভ্যন্তরীণ ব্যয় দেখায় মানুষ কম ভালো আছেন। খুচরা বিক্রয় দেখায় ভোক্তারা টেকঅওয়ের জন্য সুবিধার দোকানে ক্রমবর্ধমান অর্থ ব্যয় করছে এবং রেস্তোরাঁর উপর ক্রমবর্ধমান অর্থ ব্যয় করছে।”
জুনের জন্য, পরিবর্তিত মদ্যপানের সংস্কৃতির মধ্যে ধীর সেবনের অর্থ হল তার বিন্দায়েদেওক জায়গাটি ছেড়ে দেওয়া যা তিনি 1993 সাল থেকে চালিয়ে আসছেন। তার জায়গাটি 2022 সাল থেকে লিজের জন্য রাখা হয়েছে কিন্তু তিনি একটিও প্রস্তাব পাননি।
“কিছু লোক অন্য টেবিলের জন্য অর্থ প্রদান করত কারণ তারা একই বিশ্ববিদ্যালয়ে গিয়েছিল, এমনকি তারা সম্পূর্ণ অপরিচিত হলেও। সেই সংস্কৃতি চলে গেছে, এখন সবই ডাচ হয়ে গেছে,” জুন বলেছিলেন, টিভিতে সন্ধ্যার খবরের মতোই। উত্তর কোরিয়ার সর্বশেষ ক্ষেপণাস্ত্র উৎক্ষেপণের পটভূমিতে।
