ব্রিটেনে দুধ ও পনির সহ খাদ্যের মূল্যস্ফীতি ৪৫ বছরের সর্বোচ্চ

দুধ, পনির এবং ডিমের মতো মৌলিক জিনিসের দাম বেড়ে যাওয়ায় 45 বছরের জন্য খাদ্যের দাম তাদের দ্রুততম হারে বাড়ছে।

সর্বশেষ পরিসংখ্যান দেখায় খাদ্যের মূল্যস্ফীতি সেপ্টেম্বরে 14.5% থেকে অক্টোবরে 16.2% বেড়েছে।

শক্তি এবং জ্বালানি খরচও তীব্রভাবে বেড়েছে, সামগ্রিক মুদ্রাস্ফীতির হারকে 1981 সাল থেকে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছে দিয়েছে।

সর্বশেষ পরিসংখ্যানে দেখা যায় জীবনযাত্রার ক্রমবর্ধমান ব্যয়ের ফলে অনেক লোক কষ্টের সম্মুখীন হচ্ছে।

অফিস ফর ন্যাশনাল স্ট্যাটিস্টিকস (ওএনএস) বলেছে এটি দরিদ্র পরিবারগুলিকে সবচেয়ে বেশি আঘাত করছে। কারণ তারা তাদের আয়ের প্রায় অর্ধেক খাদ্য এবং শক্তিতে ব্যয় করেছে।

অক্টোবরের সামগ্রিক মুদ্রাস্ফীতির হার 11.1%, এবং সেপ্টেম্বরে 10.1% থেকে বেশি । যা 41 বছরের জন্য সর্বোচ্চ মুদ্রাস্ফীতির হার।

সর্বশেষ পরিসংখ্যান বৃহস্পতিবার  চ্যান্সেলর জেরেমি হান্ট বিলিয়ন পাউন্ড মূল্যের পাবলিক খরচ কমানো এবং ট্যাক্স বৃদ্ধির ঘোষণা দেবেন বলে আশা করা হচ্ছে।

মিঃ হান্ট বলেছেন  তার পরিকল্পনার লক্ষ্য হবে ক্রমবর্ধমান মূল্যবৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে আনা, তিনি যোগ করেছেন  তিনি অর্থনীতিকে ট্র্যাকে ফিরিয়ে আনতে “কঠোর তবে প্রয়োজনীয় সিদ্ধান্ত” নেবেন।

কিন্তু লেবার এর ছায়া চ্যান্সেলর রাচেল রিভস বলেছেন  ক্রমবর্ধমান মুদ্রাস্ফীতির হার “ব্রিটেন জুড়ে পরিবারগুলির হৃদয়ে আরও ভয় দেখাবে” এবং টোরি অর্থনৈতিক ব্যর্থতার 12 বছরের জন্য দোষারোপ করেছে।

মুদ্রাস্ফীতি হল জীবনযাত্রার ব্যয়ের একটি পরিমাপ এবং এটি গণনা করার জন্য অফিস ফর ন্যাশনাল স্ট্যাটিস্টিকস (ONS) শত শত দৈনন্দিন জিনিসপত্রের দামের উপর নজর রাখে “মালের ঝুড়ি” নামে পরিচিত।

ওএনএস বলেছে অক্টোবরে দুধ, পাস্তা, মার্জারিন, ডিম এবং সিরিয়াল সবই বেড়ে যাওয়ার সাথে খাদ্যের দাম তীব্রভাবে বেড়েছে।

ঠিক একই রুটি, পিৎজা, চিপস, লু রোল, ডিম, আলু, চিনি, ওটস, কর্নফ্লেক্স এবং ন্যাপির কেনাকাটার তালিকা মে মাসে £14.20 থেকে গতকাল £16.29 হয়েছে ৷ এটি মাত্র ছয় মাসে 14.7% বৃদ্ধি।

আপনি যেখানেই কেনাকাটা করেন সেখানেই আমরা সকলেই কিসের মুখোমুখি হচ্ছি তার একটি বাস্তব ধারনা দেয় এবং আগামী মাসে প্রকাশিত হলে নভেম্বরের পরিসংখ্যান আমাদের কী দেখাবে তার একটু আভাস দেয়।

কেউ যদি খাদ্য মূল্যস্ফীতি হ্রাসের আশা করে থাকে তবে এটি এখনও ঘটছে বলে মনে হয় না।

সরকারের এনার্জি প্রাইস গ্যারান্টি স্কিম সেই ঊর্ধ্বগতিকে প্রশমিত করেছে, গড় পরিবারের বিল বছরে প্রায় £2,500-এ সীমাবদ্ধ করেছে।

কিন্তু ওএনএস বলেছে  এক বছর আগের তুলনায় গ্যাস এবং বিদ্যুতের দাম এখনও যথাক্রমে প্রায় 130% এবং 66% বেড়েছে।

সরকারের সমর্থন না থাকলে সামগ্রিক মূল্যস্ফীতি 13.8% পর্যন্ত বেড়ে যেত।

গ্রেগ পিলি গ্লুচেস্টারশায়ারের স্ট্রাউড ব্রুয়ারি ও ট্যাপ্রুমের প্রতিষ্ঠাতা পাব দোকানে বিয়ার সরবরাহ করে।

তিনি বলেন, গত বছরের তুলনায় বিদ্যুতের দাম দ্বিগুণ হয়েছে। “আগের বছরের £30,000 এর তুলনায় আমরা বছরে £70,000 দিচ্ছি, তবে কাঁচামালও 10-15% এর মধ্যে বাড়ছে।”

তিনি বলেছিলেন তাকে তার দাম বাড়াতে হবে, যখন তিনি মজুরিতে আরও অনেক বেশি অর্থ প্রদান করছেন।

“ভবিষ্যত মোটামুটি অপ্রত্যাশিত,” মিঃ পিলি বলেন। “আমাদের তিনগুণ বেশি বিয়ার বিক্রি করতে হবে  শুধু একই জায়গায় থাকার জন্য।”

ইউক্রেনে যুদ্ধ এবং কোভিড মহামারীর প্রভাবের কারণে গত বছর থেকে জ্বালানি ও খাদ্যের দাম বাড়ছে।

ক্রমবর্ধমান দামের কারণে বেশ কয়েকটি সেক্টরের শ্রমিকরা উচ্চ জীবনযাত্রার ব্যয়ের সাথে সামঞ্জস্য রেখে বেতন বৃদ্ধির আহ্বান জানিয়েছে, কিছু শিল্প যেমন রেলওয়ে ধর্মঘট করছে।

যাইহোক, কিছু অর্থনীতিবিদ অক্টোবরের 11.1% মূল্যস্ফীতির হার সর্বোচ্চ হতে পারে বলে পরামর্শ দেন।

ক্যাপিটাল ইকোনমিক্সের প্রধান যুক্তরাজ্যের অর্থনীতিবিদ পল ডেলস বলেছেন, যদি সরকার কোনোভাবে [শক্তির] দাম স্থগিত করতে থাকে তাহলে দাম কমতে শুরু করতে পারে।

“এমন ক্রমবর্ধমান প্রমাণ রয়েছে যে বিশ্বব্যাপী কারণগুলি থেকে মূল মুদ্রাস্ফীতির উপর ঊর্ধ্বমুখী চাপ এখন ম্লান হয়ে যাচ্ছে।

সুদের হার নির্ধারণকারী সদস্য ডেম ডিন জুলিয়াসও বলেছেন  কিছু উপাদান মূল্যস্ফীতিকে চালিত করে। শক্তি বিল এবং খাদ্যের দাম বাদে স্থিতিশীল ছিল।

যদি মুদ্রাস্ফীতি কমে যায় এর অর্থ এই নয় যে দাম কমে যাবে এর মানে হল দাম ধীর গতিতে বাড়বে।

আপনার জন্য দাম কত বাড়ছে? আমাদের ক্যালকুলেটর চেষ্টা করুন
ব্যাংক অফ ইংল্যান্ড মুদ্রাস্ফীতি ঠাণ্ডা করার জন্য সুদের হার 3% করেছে। এটি আশা করে যে ধারের টাকাকে আরও ব্যয়বহুল করে।মানুষ কম ব্যয় করবে চাহিদা হ্রাস পাবে এবং দাম বৃদ্ধির গতি হ্রাস পাবে।

কিন্তু উচ্চ হার বন্ধকী এবং অন্যান্য ঋণের খরচ বাড়িয়ে দিচ্ছে।

ব্যয়ের চাপ যুক্তরাজ্যের অর্থনীতিতে টানছে যা বছরের শেষে মন্দায় প্রবেশ করতে পারে।

সাম্প্রতিক পরিসংখ্যানগুলি দেখিয়েছে জুলাই এবং সেপ্টেম্বরের মধ্যে অর্থনীতি 0.2% দ্বারা সংকুচিত হয়েছে এবং ব্যাঙ্ক অফ ইংল্যান্ড সতর্ক করেছে  যুক্তরাজ্য দুই বছর কঠিন মন্দার মুখোমুখি হচ্ছে।

বিশ্বের দেশগুলো উচ্চ মূল্যস্ফীতির সম্মুখীন হচ্ছে। জার্মানিতে হার যুক্তরাজ্যের তুলনায় বেশি, 11.6% এ, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অক্টোবর থেকে বছরে দাম 7.7% বেড়েছে।

যাইহোক, যুক্তরাজ্য অন্যান্য বড় দেশগুলির তুলনায় অর্থনৈতিকভাবে খারাপ পারফর্ম করছে, এর অর্থনীতি কোভিড মহামারীর আগের তুলনায় কম ছিল।