কিছুদিন আগেই জন্মদিন পেরিয়েছে বলিউড অভিনেত্রী কিয়ারা আডভানির। বিয়ের পর এটা তার প্রথম জন্মদিন ছিল। জন্মদিন ঘরোয়া উপায়ে উদযাপন করা হলেও বেশ জাঁকজমকভাবেই হয়েছে। সারা বছর কঠিন ডায়েটে থাকলেও উৎসব-অনুষ্ঠানে তেমন কোনো নিয়ম মানেন না কিয়ারা।
অভিনেত্রীকে দেখে কিন্তু বোঝার কোনো উপায় নেই তিনি খেতে ভীষণ ভালবাসেন। বিশেষ করে দিল্লির রাস্তার পাশের দোকানগুলোর মুখরোচক খাবার খেতে বেশ পছন্দ করেন নায়িকা। তবে লাবণ্যময় চেহারা ধরে রাখতে বাড়ির খাবারেই সবচেয়ে ভরসা রাখেন তিনি। কী ভাবে স্বাদ ও স্বাস্থ্যের মধ্যে সামঞ্জস্য রাখতে হয়, তা জানেন তিনি। সারা বছর পুষ্টিবিদের পরামর্শ মেনে চললেও মাঝে মাঝে একঘেয়েমি কাটাতে এমনসব খাবার খান যেগুলো একসঙ্গে স্বাদ ও স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখবে।
কিয়ারার প্রিয় খাবারের তালিকায় কী কী রয়েছে?
মশলা স্যান্ডউইচ
স্যান্ডউইচ খেতে অনেক ভালবাসেন কিয়ারা। তবে শুধু শসা, পেঁয়াজ, টমেটো দিয়ে নয়। মশলার পুর ভরা স্যান্ডউইচ তার সবচেয়ে বেশি প্রিয়। তাই মাঝেমাঝেই হালকা খিদে পেলে সুস্বাদু স্যান্ডউইচ খেতে চলে যান তিনি রেস্তোরাঁয়।
দিল্লির কুলচা কিয়ারার পছন্দের খাবার এর মধ্যে অন্যতম। ময়দার তৈরি খাবার নায়িকা একেবারেই খান না। তবে কুলচার ক্ষেত্রে ইচ্ছে করেই নিয়ম ভাঙেন তিনি। দিল্লিতে এসে মটর কুলচা না খেয়ে মুম্বাই ফেরেন না নায়িকা।
ডার্ক চকোলেট
কিয়ারা ডার্ক চকোলেটের প্রচণ্ড ভক্ত। কিয়ারার হাতব্যাগে সব সময় একটা ডার্ক চকোলেট থাকবেই। শুটিংয়ের মাঝে কিংবা অবসর সময়ে তার অন্যতম সঙ্গী হলো ডার্ক চকোলেট। বিশেষ করে মাঝরাতে ঘুম ভেঙে হঠাৎ খিদে পেলে ডার্ক চকোলেট খেয়েই খিদে মেটান অভিনেত্রী।
আলু তুক
কিয়ারা আলু খেতেও ভালবাসেন। এ কথা বিশ্বাস না হলেও এটাই সত্যি। আলু তুক হল জনপ্রিয় একটি সিন্ধি পদ। পরোটা অথবা কুলচার সঙ্গে এই খাবার খেতে অপূর্ব লাগে। উপর দিয়ে ধনেপাতা ছড়িয়ে দিলে স্বাদ আরও বেড়ে যায়। তাই আলুর এই পদটি কিয়ারার পছন্দের তালিকায় অন্যতম।
সিন্ধি ভিন্ডি
আরও একটি জনপ্রিয় সিন্ধি খাবার হল সিন্ধি ভিন্ডি। এটা রান্না করতে খুব যে তেল-মশলা প্রয়োজন হয় এমন নয়। অল্প তেল আর হালকা মশলা দিয়েই তৈরি হয় এই সুস্বাদু খাবার। তবে স্বাদ নিয়ে কোনও কথা হবে না। কিয়ারার রান্নাঘরে নাকি তাই মাঝেমাঝেই তৈরি হয় এই সিন্ধি ভিন্ডি।
