আমরা স্বীকার করে শুরু করব যে গভীর ভাজা চিকেন উইংস খুব, খুব ভাল। এবং যখন আমি বাইরে থাকি এবং একটি বার-ইশ সেটিংয়ে থাকি, তখন তাদের পাস করা কঠিন।
কিন্তু বাড়িতে চিকেন উইংস ডিপ ফ্রাই করা বা অন্য কিছু? আমার রান্নাঘরে খুব বিরল। এটি অগোছালো, এটি প্রচুর তেলের জন্য আহ্বান করে এবং তারপরে আপনি যে পরিমাণ তেল ব্যবহার করেন তার ন্যায্যতা দেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক কিছু করতে হবে।
এই বছরের সুপার বোল উৎসবের জন্য, একটি সহজ উপায় বিবেচনা করুন।
আমি এমন অনেকের মধ্যে যারা তাদের জীবনকে এয়ার ফ্রায়ার দ্বারা সমৃদ্ধ করেছে। অল্প সময়ের মধ্যে, আপনি তেলের বোতল, অত্যধিক স্প্ল্যাটারিং বা বেশ অপরাধবোধ ছাড়াই বিভিন্ন ধরণের খাস্তা এবং কুঁচকি খাবার তৈরি করতে পারেন। এবং হুরে, ফ্রাইড চিকেন উইংস হল একটি খাবার যার জন্য এয়ার ফ্রায়ার তৈরি করা হয়।
আপনাকে যা করতে হবে তা হল ডানাগুলিকে অল্প তেলে টস করে এয়ার ফ্রায়ারে রাখুন। ভাজার সময় অন্তত একবার এগুলি আবার ঘুরিয়ে দিন যাতে তারা সমানভাবে বাদামী হয়। তারপরে একটি সাধারণ মাখন-গরম সস মিশ্রণের সাথে এখন-খাস্তা ডানা টস করুন, একটি হাস্যকরভাবে সহজ বাড়িতে তৈরি নীল পনির ডিপ পরিবেশন করুন এবং আপনি গেমের দিনের জন্য প্রস্তুত।
যা সাধারণ মুরগির ডানাগুলিকে বাফেলো উইংসে পরিণত করে তা হল গলিত মাখনের সাথে গরম সস। এবং যখন এমন লোকেরা আছেন যারা একটি বা অন্য একটি গরম সস পছন্দ করেন, আমাদের মধ্যে অনেকেই মনে করেন যে ফ্র্যাঙ্কের রেড হট সস ছাড়া এটি একটি ক্লাসিক মহিষের ডানা নয়। এই ঠিক-ঠিক-পরিমাণ-মশলাদার সসটিতে ভিনেগার এবং তাপের নিখুঁত ভারসাম্য রয়েছে, তাই আপনি সেই লাল ভালবাসাকে ডানাগুলিতে আটকাতে পারেন এবং আপনার স্বাদের কুঁড়ি উড়িয়ে দেওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না।
এটা মসলা চান? আরও ফ্রাঙ্ক যোগ করুন, এবং হতে পারে কিছুটা লাল মরিচ।
আপনার নীল পনির ডিপ করতে চান না? চমৎকার, কিছু কিন, তবে ভালো একটা কিনুন। তুমি তোমার ডানা তৈরি করেছ; তাদের প্রাপ্য সস দিন। আমি মেরির নীল পনির ড্রেসিংয়ের একজন ভক্ত, যা রেফ্রিজারেটরের ক্ষেত্রে পণ্য বিভাগে পাওয়া যেতে পারে।
গাজর এবং সেলারি সহ আমাদের সকলকে ডানা সম্পর্কে আরও ভাল বোধ করে। এক ডানা, এক গাজর, এক ডানা, এক টুকরো সেলারি। এবং সেই নীল পনির ডিপে শাকসবজি ডুবাতে ভুলবেন না। আগামীকাল আপনি সালাদ খেতে পারেন।
আপনি যদি সময়ের আগে ডানাগুলি তৈরি করতে চান তবে তাদের 300-ডিগ্রি ওভেনে প্রায় 15 মিনিটের জন্য পুনরায় গরম করুন।
