নতুন গবেষণা দেখা যায় ব্রেক্সিট 2021 সালের শেষের দুই বছরে গড় পরিবারের খাদ্য বিলে 210 পাউন্ড যোগ করেছে ।
লন্ডন স্কুল অফ ইকোনমিক্সের শিক্ষাবিদরা দেখেছেন অতিরিক্ত লাল ফিতা এবং চেকের কারণে ইউরোপ থেকে আমদানি করা খাবারের দাম বেড়েছে।
সীমান্তের ওপারে যাওয়া আইটেমগুলির পরিবর্তনগুলি সামগ্রিকভাবে খাদ্যের দাম 6% বাড়িয়ে 5.84 বিলিয়ন পাউন্ডে ঠেলে দিয়েছে।
দাম বৃদ্ধির কারনে দরিদ্র পরিবারগুলি সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়। কারণ তারা তাদের বেতনের বেশির ভাগ অর্থ খাবারের জন্য ব্যয় করে থাকে ।
কিন্তু ব্রেক্সিটের কারণে ব্রিটেনে খাদ্য উৎপাদকদের প্রতিযোগিতা কমে যাওয়ায় এটি একটি সুবিধার কথা উল্লেখ করেছে।
বিবিসি মন্তব্যের জন্য আন্তর্জাতিক বাণিজ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করেছে।
সেন্টার ফর ইকোনমিক পারফরম্যান্স এর গবেষকরা যুক্তরাজ্য এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের মধ্যে বাণিজ্যের প্রবাহ এবং খাদ্য পণ্যের দামের ট্র্যাকিং ডেটা দেখেছেন কীভাবে ক্রেতারা যুক্তরাজ্যের প্রস্থানের দ্বারা প্রভাবিত হচ্ছে।
তাদের গণনাগুলি ব্রেক্সিটের প্রভাবগুলিকে বিচ্ছিন্ন করার এবং মহামারী চলাকালীন বিঘ্ন সৃষ্টিকারী অন্যান্য সরবরাহ শৃঙ্খল সমস্যাগুলি থেকে তাদের আলাদা করার চেষ্টা করেছিল।
যুক্তরাজ্য এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের মধ্যে বাণিজ্যে “অ-শুল্ক বাধা” বৃদ্ধির জন্য খাদ্যের দাম বৃদ্ধিকে দায়ী করেছে। যার মধ্যে রয়েছে সীমান্তে নতুন শুল্ক চেক, নতুন কাগজপত্রের প্রয়োজনীয়তা এবং প্রাণী ও উদ্ভিদের চলাচলকে প্রভাবিত করে এমন বৃহত্তর ব্যবস্থার মতো বিষয়গুলি।
যদিও অতিরিক্ত চেকগুলি 2021 সাল পর্যন্ত কার্যকর হয়নি, এর একজন সহ-লেখক নিখিল দত্ত বলেছেন এটি সম্ভবত পূর্ববর্তী প্রধানমন্ত্রী বরিস জনসন দ্বারা অনুসরণ করা “হার্ড ব্রেক্সিট” এর চারপাশে “প্রত্যাশিত” পরিবর্তন করেছে।
মিঃ দত্ত আরও বলেছেন এই অ-শুল্ক বাধাগুলি রাজনীতিবিদ এবং নীতিনির্ধারকদের জন্য “প্রথম ক্রম উদ্বেগ” হওয়া উচিত।
সিইপি পরামর্শ দিয়েছে এই ইইউ রপ্তানিকারক এবং যুক্তরাজ্যের আমদানিকারকদের দ্বারা দেখা মূল্য বৃদ্ধির 50% থেকে 88% গ্রাহকদের কাছে পাঠানো হচ্ছে।
মূল্যস্ফীতি, যা সময়ের সাথে সাথে কীভাবে দাম বাড়ে তা ট্র্যাক করে 40 বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ হারে পৌঁছেছে।
ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এবং সমীক্ষার সহ-লেখক রিচার্ড ডেভিস বলেছেন: “পণ্য ও পরিষেবার সরবরাহ এবং চাহিদা উভয়কেই প্রভাবিত করে এমন অনেক কারণ জড়িত। এই উচ্চ মূল্যস্ফীতির একটি কারণ হল অ-প্রস্তুতি বৃদ্ধি। ইইউর সাথে বাণিজ্যের জন্য শুল্ক বাধা।
“ইইউ ত্যাগ করার সময়, যুক্তরাজ্য একটি গভীর বাণিজ্য সম্পর্ক অদলবদল করেছে যেখানে কিছু প্রতিবন্ধকতার সাথে বাণিজ্য করার জন্য যেখানে পণ্যগুলি সীমান্ত অতিক্রম করার আগে বিস্তৃত পরিসরের চেক, ফর্ম এবং পদক্ষেপের প্রয়োজন হয়,” তিনি যোগ করেন।
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে ডিসেম্বর 2019 সালের সাধারণ নির্বাচনের পরপরই ইউরোপীয় ইউনিয়ন থেকে খাদ্যের দাম বেড়ে গিয়েছিল কারণ ব্যবসায়গুলি ব্লকের পণ্য এবং উপাদানগুলির উপর নির্ভরশীল খরচ বহন করতে শুরু করেছিল।
পণ্যের ধরন অনুসারে দাম বিভিন্ন রকমের হয় । তবে মাংসের মতো পণ্যগুলির জন্য সাধারণত বেশি ছিল যাতে অতিরিক্ত কাগজপত্র এবং চেকের প্রয়োজন হয় যেখানে পেঁয়াজ, গাজর এবং ব্রকোলির মতো সবজির জন্য যেগুলি মৌসুমী প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে সেগুলি কম ছিল।
এটি সামগ্রিকভাবে বলেছে কম সচ্ছল পরিবারগুলি তাদের আয়ের উচ্চ অনুপাত ব্যয় করার কারণে ফলস্বরূপ বড় মূল্য বৃদ্ধি দেখেছে।
পরামর্শ দিয়েছে ব্রেক্সিট থেকে দেখা একটি সুবিধা হল যুক্তরাজ্যের খাদ্য উৎপাদনকারীরা এখন ইউরোপের কৃষক এবং উৎপাদকদের থেকে কম প্রতিযোগিতার সম্মুখীন হয়েছে।
কিন্তু এটি যোগ করেছে সামগ্রিকভাবে যে লাভ দেখা গেছে তা ক্রেতাদের দ্বারা £1 বিলিয়নেরও বেশি লোকসানের দ্বারা ছাপিয়ে গেছে।