এই ভ্যালেন্টাইন’স ডে এক বছরের রেকর্ড খাদ্য মূল্যস্ফীতির পর অন্যরকম দেখতে সেট করা হয়েছে যা ফুল থেকে চকোলেট এবং রেস্তোরাঁয় খাবারের সব কিছুর দাম পাঠিয়েছে।
গবেষণা সংস্থা কান্তার অনুসারে,কোভিড-যুগের সাপ্লাই চেইন লগজ্যাম এবং ইউক্রেনে রাশিয়ার আগ্রাসনের অর্থ হল যে গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 22 জানুয়ারী পর্যন্ত চার সপ্তাহে ব্রিটেনরা খাবারের জন্য রেকর্ড 16.7% বেশি অর্থ প্রদান করেছে।
ফলস্বরূপ, রোমান্টিক ভ্যালেন্টাইন ডিনারের জন্য আরও বেশি খরচ হবে এবং নগদ-সচেতন গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে রেস্তোরাঁগুলি তাদের অফারগুলি পরিবর্তন করছে।
গত বছর, ব্রিটিশ রেস্তোরাঁর চেইন Pizza Express “একটি প্রসেকো এবং রাস্পবেরি মিমোসা, হার্টের আকৃতির ময়দার বল এবং একটি প্রধান, যেমন আমাদের পাদানা, ক্রিমি ছাগলের পনির এবং মিষ্টি ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ সহ” সহ একটি তিন-কোর্স সেট মেনু অফার করেছিল।
জনপ্রতি 23.95 পাউন্ড ($29) মূল্যের খাবারের বিজ্ঞাপনটি জিজ্ঞাসা করেছিল: “ট্রিপল সল্টেড ক্যারামেল চিজকেক কি আপনার অভিনব সুড়সুড়ি দেবে?”
এই বছর, PizzaExpress একটি স্টার্টারের সামান্য কম চিত্তাকর্ষক “লাভ বান্ডেল” এবং 15 পাউন্ডের একটি “ক্লাসিক” পিজ্জার বিজ্ঞাপন দিচ্ছে ৷
ব্রিটেনের অফিস অফ ন্যাশনাল স্ট্যাটিস্টিক্সের সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, ডিসেম্বরে রেস্টুরেন্টে খাওয়ার খরচ গত বছরের তুলনায় 9.4% বেশি।
তারিখের রাতের সাথে যুক্ত অন্যান্য খরচ – ফুল এবং সিনেমার টিকিট থেকে ট্যাক্সি এবং শিশু যত্ন – এছাড়াও বেড়েছে। যেমন Mondelez, Nestle এবং Lindt-এর মতো কোম্পানিগুলো দাম বাড়িয়েছে, মানুষ চকলেটের জন্য 10.7% বেশি দাম দিয়েছে।
রেস্তোরাঁ থেকে গ্রাহকদের প্রলুব্ধ করার আশায় তাদের ভ্যালেন্টাইন্স ডে খাবার-ডিলের দাম স্থিতিশীল।
খুচরা বিক্রেতা বলেছেন, Morrisons একটি স্টার্টার, প্রধান, দুই দিক, পানীয় এবং ডেজার্টের জন্য একটি 15-পাউন্ড প্যাকেজ বিক্রি করছে। এর সদস্যরা 11 ফেব্রুয়ারী থেকে এক ডজন তাজা লাল গোলাপের জন্য 1 পাউন্ড ছাড় পাবেন। ডিসেম্বরে ব্রিটেনে ফুলের দাম বেড়েছে ৬.২%।
Tesco সিইও সম্প্রতি উল্লেখ করেছেন ভোক্তারা বাইরে খাওয়া থেকে দূরে সরে যাচ্ছে, তার ভ্যালেন্টাইনস ডে ডিনার-এর দাম-দুই-এর জন্য 12 পাউন্ড-এর দাম কমিয়েছে – গত বছরের 15 পাউন্ড থেকে – একটি প্রধান সাইড ডিশের জন্য , ডেজার্ট এবং পানীয়।
Sainsbury’s পূর্ব লন্ডনের কিছু অংশে বিনামূল্যে ডেলিভারি সহ তিন-কোর্সের খাবার, পানীয় এবং উপহারের 15 পাউন্ড “ইমার্জেন্সি বান্ডেল” অফার করতে Uber Eats এর সাথে চুক্তি করেছে।
“এটি সুপারমার্কেটগুলির জন্য তাদের প্রিমিয়াম রেঞ্জগুলি এমন লোকেদের কাছে বিক্রি করার একটি সুযোগ যারা সাধারণত সেগুলি কিনতে পারে না,” ক্রিস বেকেট বলেছেন, বিনিয়োগ সংস্থা কুইল্টার চেভিওটের ইক্যুইটি গবেষণার প্রধান৷ “এটি ভবিষ্যতে ক্রয়ের পুনরাবৃত্তি ঘটাতে পারে।”
এমনকি গভীর পকেটের ডিনারদেরও এই বছর আরও বেশি খাবার খেতে হবে।
লন্ডনের মিশেলিন-অভিনিত রিটজ রেস্তোরাঁ যার বিজ্ঞাপনে “আশ্চর্যজনক” অভ্যন্তরীণ “দর্শনীয় মালা ঝাড়বাতি এবং রোমান্টিক ট্যুইঙ্কলিং মোমবাতির আলো সবই মিরর করা প্যানেলে প্রতিফলিত” রয়েছে, এই বছর তার চার-কোর্স সেট ভ্যালেন্টাইন মেনুর মূল্য নির্ধারণ করেছে 395 পাউন্ড প্রতি ব্যক্তি, 325 পাউন্ড থেকে পাউন্ড গত বছর।
উভয় বছর চুক্তিতে ব্যারন ডি রথসচাইল্ড “রিটজ রিজার্ভ” রোজ এনভি শ্যাম্পেনের এক গ্লাস এবং ব্রিটিশ সাম্রাজ্যের অর্ডারের সদস্য রিটজের নির্বাহী শেফ জন উইলিয়ামস দ্বারা তৈরি একটি মেনু অন্তর্ভুক্ত ছিল।
ইউরোপের অন্য কোথাও অনুরূপ প্রবণতা ধরেছে।
উদাহরণস্বরূপ, প্যারিসের বিলাসবহুল হোটেল লে ব্রিস্টল এই বছর 2,190 ইউরো ($2,338) এর “লোভনীয় অফার” এর জন্য চার্জ করছে যার মধ্যে রয়েছে এক রাতের জন্য একটি রুম, দেরিতে চেক-আউট, একটি “দুজনের জন্য গ্যাস্ট্রোনমিক ডিনার”, চকলেট এবং শ্যাম্পেনের বোতল। গত বছর, অনুরূপ অভিজ্ঞতা খরচ 1,090 ইউরো।
রিটজ এবং লে ব্রিস্টল মন্তব্যের জন্য অনুরোধের জবাব দেয়নি। PizzaExpress বলেছেন, “এই বছর এটি একটি ভিন্ন অফার দীর্ঘ সময়ের জন্য উপলব্ধ এবং PizzaExpress ক্লাবের গ্রাহকরা আরও বেশি সঞ্চয় আনলক করতে পারেন।”